Какую красную икру лучше не покупать?

Экспертный центр «Росконтроль» провел исследование красной икры. Эксперты проанализировали образцы икры от семи брендов: «Меридиан», Salmonica, ARO, «Камчатское море», «Тунгутун», «Русское море» и «Русский рыбный мир». 

Продукция анализировалась по 50 параметрам, включая микробиологические показатели, уровень консервантов и токсичность.  Не все образцы прошли исследование.

В образце под брендом «Камчатское море» не обнаружилось икры нерки. Вместо нее исследователи нашли ДНК радужной форели, выращенной в искусственных условиях.

В образцах «Камчатского моря» и Salmonica обнаружена кишечная палочка, а икра под брендами «Тунгутун», ARO, «Русское море» и «Русский рыбный мир» содержит жидкость, которая не может быть в икре первого сорта.

Итого, эксперты не рекомендуют покупать бренды Salmonica и «Камчатское море», «Тунгутун» находится в списке товаров с замечаниями. Остальные образцы рекомендуются к употреблению.

Источник: gubdaily.ru

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.