Назван лучший майонез для новогодних салатов

Эксперты Росконтроля проверили, какой майонез каких марок стоит добавлять в новогодние салаты. В испытаниях принимал участие майонез восьми брендов: «СКИТ», «Ряба», «Слобода», «Московский провансаль», «Каждый день», «Подворье», «Просто», «Вкуснотека».

Эксперты проводили проверку по 50 параметрам. Лучшую оценку получил «Домашний провансаль» от марки «Подворье». Майонез соответствует требованиям безопасности и стандарту, имеет хорошие органолептические показатели, содержит много яичного желтка. Увы, среди всех брендов этот майонез самый дорогой.

А вот майонезы брендов «Московский провансаль» и «Слобода» получили «желтую» метку. Оба майонеза имеют острый вкус и не соответствуют требованиям указанного в их маркировке ГОСТа по показателю стойкость эмульсии. Кроме того, в консистенции «Московского провансаля» выявлены многочисленные пузырьки, а также возможное содержание фосфорсодержащих компонентов, которые не указаны в маркировке. Все остальные образцы рекомендованы к покупке.

 

Источник: gubdaily.ru

Ещё новости

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.