Ученые обнаружили новые полезные свойства кофе

Американские ученые сделали новое открытие, которое порадует любителей кофе. Исследователи из Ратгерского университета обнаружили, что в кофе содержится вещество, которое вместе с кофеином способно затормозить развитие болезни Паркинсона и деменции.

Как объясняют ученые, во внешней оболочке кофейных бобов содержится эйкозаноид-5-гидрокситриптамин (EHT) — жирнокислотное производное нейромедиатора серотонина. По отдельности кофеин и ЕНТ не очень эффективны, но вместе предотвращают образование вредного белка. Так что кофе может замедлить развитие болезни Паркинсона и деменции.

По словам ученых, необходимы дальнейшие исследования, которые позволят определить правильные количества и соотношения кофеина и EHT для лечения слабоумия у людей.

Источник: gubdaily.ru

Ещё новости

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.